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1 cebolla (150 g aprox.) cortada en cuartos
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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200 g de arroz de grano largo
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50 g de piñones
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800 g de agua
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2 cucharaditas de sal
- 100 g de pasas sin semillas
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Pon la cebolla y el ajo en el vaso y trocea 2 seg/vel 5. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
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Añade el aceite y sofríe 10 min/100º/vel 1.
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Incorpora el arroz y los piñones y rehoga 3 min/100º/
. Retira el arroz del vaso y viértelo en el cestillo. -
Sin lavar el vaso, vierte el agua y la sal e introduce el cestillo con el arroz. Programa 17 min/100º/Vel 4.
- Agrega las pasas, mezcla con la espátula y espera unos minutos. Después, utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo. Vuelca el arroz en una fuente y sirve.
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