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Patatas gratinadas con crema de queso
#1 · 21 de diciembre de 2024, 12:59
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| Raciones: 6 | Tiempo: 50 minutos | Dificultad: Baja |
- 100 g de queso gouda en trozos
- 2 cebolletas cortadas por la mitad
- 200 g de crème fraîche
- sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 petb2co de nuez moscada molida
- 500 g de agua
- 800 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 5 mm
- Pon el queso en el vaso y rállalo 10 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva en un bol.
- Sin lavar el vaso, pon las cebolletas y trocéalas 2 seg/vel 5. Vierte en el bol junto con el queso y añade la crème fraîche, 1 pellizco de sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla con la espátula y reserva.
- Sin lavar e1 vaso, vierte el agua y coloca las patatas en el recipiente Varoma. Sitúa el Varoma en su posición y programa 25 min/Varoma/vel 1.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Coloca las patatas en una fuente refractaria, espolvoréalas con sal, vierte encima la crema de queso e introduce en el horno (a 200ºC) hasta que estén doradas (aproximadamente 15 minutos). Retira del horno y sirve caliente.
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